Выращивание розмарина из семян: особенности растения как правильно выращивать его в домашних условиях?

Содержание

Правильно выращиваем розмарин из семян

Выращивание розмарина из семян: особенности растения как правильно выращивать его в домашних условиях?

→ Лечебные травы → Розмарин

Пряные свойства, своеобразный аромат, нежная красота цветов – полезные свойства, которыми обладает розмарин.

Выращивание из семян дает возможность не покупать полюбившееся растение, а иметь пряность всегда под рукой, поделиться приправой с родственниками.

Коллекция декоративных растений пополнится еще несколькими экземплярами необычного кустарника. Как же вырастить розмарин дома, возможно ли это, как правильно ухаживать за южным гостем?

:

  • Розмарин, что это такое
  • Выращивание из семян
  • Когда сажать
  • Выращивание из черенков
  • Как ухаживать

Розмарин, что это такое

Розмарин – это кустарник, принадлежит к семейству губоцветных. Листья у него тонкие, длинные и жесткие, весь год остаются ярко-зелеными, очень похожи на иголки ели. Да и вкус напоминают хвою, но к растениям этого вида он не имеет отношения.

С латинского розмарин переводится «капли моря». Во время цветения покрывается светло-голубыми или фиолетовыми ароматными цветами, благодаря этому, он получил свое название.

Сильная разветвленная корневая система устремляется глубоко в землю на 4 м, высота куста достигает полутора метров.

Розмарин – дитя теплого Средиземноморья, отлично чувствует себя в районах с теплым климатом. Встречается в Европе, в Крыму кусты используют, как живую изгородь.

Сложный состав эфирных масел, содержащийся в листьях растения, придает им необыкновенный вкус, что дает возможность использовать его как пряность. Применяется розмарин широко:

  • приправа добавляет блюдам изысканность и необычный вкус;
  • с его участием составляют сложные пряные смеси и ароматные соли;
  • используется в промышленности при приготовлении полуфабрикатов, консервов, маринадов;
  • из него делают розмариновое эфирное масло, настойки, вино;
  • в народной медицине приготавливают отвары при заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой, мочеполовой системы;
  • добавляется розмарин в косметику и парфюмерию;
  • не отказывается от него медицина, он входит в состав лекарственных препаратов.

Важно! Листья розмарина богаты фитонцидами, поэтому воздух в помещении, где он находится, всегда будет свежим, вирусы и бактерии погибнут. Довольно часто лечебные свойства розмарина используют для исцеления и профилактики болезней.

Как вырастить розмарин в самостоятельно, чтобы замечательное растение всегда было под рукой?

Выращивание из семян

Выращивание розмарина из семян простым не назовешь, поскольку их всхожесть очень низкая. Но для тех, кого трудности не пугают, такой способ — неплохая альтернатива, так как семена доступны, их легко приобрести в магазине.

Когда сажать

Оптимальное время посадки – конец зимы, за это время ростки прорастут, окрепнут, с наступлением тепла их можно высаживать на улицу.

Процесс можно разбить на несколько этапов:

  1. Перед посадкой семена нужно замочить на 12 часов. Пока они вбирают влагу и просыпаются, можно подготовить почву. Главное требование к ней – нейтральность, растение не переносит повышенной кислотности. Берется 2 части дерна, добавляется по 1 части торфа, песка и перегноя. Получится отличный воздушный субстрат, подходящий для роста молодого кустарника.
  2. Следующий этап – посадка. Землю необходимо увлажнить, затем разложить семена. Размеры их небольшие, поэтому заглублять их не требуется. Не стоит бояться, что посеяны они густо, взойдут далеко не все. Посевы нужно еще раз обрызгать из пульверизатора.
  3. Ящик накрывается пищевой пленкой, это обеспечит влажность и стабильную температуру. Необходимо следить, чтобы под полиэтиленом семена не задохнулись, для вентиляции проделывают несколько небольших отверстий. Приемлемая температура для прорастания — 28-29 °C, для этого емкость помещается в теплое место.
  4. Прорастать всходы начнут в зависимости от всхожести, рассчитывать, что это произойдет быстро не стоит, некоторые проклюнутся уже через 3 недели, другие, могут спокойно лежать месяц.
  5. Полив производят регулярно, не допуская подсыхания, для этого используют пульверизатор.

Важно! Если всходы через 30 дней не появились, придеться повторить процедуру посева.

С первыми ростками пленка снимается. Рассаду с наступлением тепла разрешается ненадолго выносить на солнце и проветривать. От этого она станет крепче, расти будет лучше.

Когда рассада подрастет до 8 см, на ней появится 3 полноценных листочка, ее нужно осторожно распикировать в отдельные горшочки на постоянное место.

Совет: Для розмарина избыток влаги губителен, поэтому без дренажа из мелкой гальки или керамзита на дне горшка не обойтись.

Выращивание из черенков

Привычнее вырастить кустарник из черенков, да и материнские качества растение передаст наверняка. Для этого в конце июня срезают одеревеневшие побеги с взрослого растения. Отросток лучше выбирать длиной около 10 см с 3-4 междоузлиями. Его можно сразу поставить в небольшую посуду с водой и дождаться появления корешков. Есть еще один способ, более верный и быстрый:

  1. Очистить черенок от нижних листьев, поместить в стимулятор корнеобразования на срок, указанный в инструкции.
  2. Затем конец побега углубляется в грунт. Субстрат должен быть рыхлым и легким. Некоторые используют смесь песка и торфа, допускается взять обычную землю, смешав ее с разрыхлителем: подойдет перлит или вермикулит.
  3. Горшок надо поместить в теплое место, где нет доступа прямым солнечным лучам.
  4. Грунт должен быть всегда влажным, но не слишком мокрым, иначе кончик черенка в земле начнет гнить.

Корешки появятся недели через 2, подождав еще немного, отросток пересаживают в горшок или грунт. Посуду для посадки предпочтительнее выбирать глиняную, поскольку корневая система у розмарина развита хорошо, она должна быть еще и достаточно вместительной.

Когда он окончательно приживется, можно отщипнуть верхушку, тогда кустик будет ветвиться, станет пушистым.

Интересно: Если черенки для посадки раздобыть сложно, то можно купить зеленые веточки розмарина в продуктовом магазине, свежая зелень, поставленная в воду, быстро даст корни, после чего ее пересаживают в горшок.

Как ухаживать

В зависимости от того где посажено растение, уход за ним может немного отличаться.

На даче

Если розмарин высажен на участке в открытом грунте, то особого ухода за ним не требуется, обычно это:

  • умеренный полив;
  • подкормки раз в неделю органикой или минеральными удобрениями;
  • рыхление почвы;
  • прополка.

В холодное время утепление куста требуется, если температура зимой опускается до -3. В средней полосе достаточно утеплить на даче куст не получится, он погибнет, лучше пересадить его в кадку и занести домой.

Важно! Подросшие стебли розмарина становятся голыми, поэтому кустик к концу зимы надо подрезать, чтобы дать возможность расти молодым побегам. Он вновь станет пушистым.

В домашних условиях

Розмарин нельзя назвать слишком капризным растением, но при выращивании дома в горшке требует выполнения некоторых правил:

  1. Розмарин — растение южное, солнечный свет, тепло и умеренная влага – условия, в которых растение чувствует себя комфортно. Светлый подоконник на юге или востоке — вариант самый подходящий.
  2. Куст требователен к влаге, если его вовремя не полить, он ответит пожелтением листьев. Избыток полива сказывается еще хуже: корни начинают загнивать, и растение гибнет. Поэтому оптимальным временем для увлажнения почвы будет, когда ее верхний слой подсохнет на 3 или 5 см.
  3. Для хорошего роста кустику нужен свежий воздух, летом его выносят на балкон, если есть участок, можно высадить на даче. Резкие перепады температур ему противопоказаны, если его оставить на лоджии осенью, он потеряет листья.
  4. Зимой и осенью на подоконнике необходимо дополнительное освещение, отлично для этих целей подходит фитолампа. Зимой часто поливать розмарин не нужно, подстригать в это время тоже нежелательно.
  5. Удобряют куст в горшке раз в 15 дней в теплое время года, зимой достаточно в месяц разовой подкормки фосфатом, азотные удобрения подходят для лета.
  6. Разрастается розмарин очень быстро, чтобы корням хватило места его нужно пересаживать через 2 года в просторные горшки.

Важно! Для того чтобы растение порадовало весной бурным цветением, ему нужно создать зимние условия: 10 градусов, редкий полив.

Болезни и вредители беспокоят розмарин нечасто, если появился паутинный клещ, избавиться от него поможет мыльный раствор. От сырости развивается мучнистая роса, тогда он обрабатывается любым подходящим препаратом, только эти листья в пищу употреблять нельзя, лучше подождать, когда отрастут новые.

Совет: Срезать веточки розмарина для приправы лучше в период цветения, в это время они богаты полезными веществами. Побеги высушиваются, измельчаются, складываются в банки с плотными крышками, при таком хранении аромат сохраняется до 3 лет.

Вырастить розмарин в домашних условиях вполне доступно, главное, обеспечить растению качественный уход, тогда ароматная пряность всегда сможет сделать приготовленные блюда еще вкуснее, а яркие нежные цветы украсят дом или садовый участок.

Источник: http://www.lechim-prosto.ru/rozmarin-vyrashhivanie-iz-semyan.html

Как вырастить розмарин из семян

Вам понадобится

  • — семена;
  • — грунт для посадки;
  • — контейнер для посадки;
  • — стекло;
  • — небольшая тепличка;
  • — небольшие горшки для пикировки;
  • — горшок для пересадки.

Инструкция

Розмарин – теплолюбивое и светолюбивое полукустарниковое растение. Лучше всего размножается черенками, но при желании можно вырастить его из семян. Он не любит кислую почву, предпочитает рыхлую известковую, совершенно не переносит переувлажнение. Взрослое растение весьма устойчиво к болезням и вредителям. Семена на рассаду лучше всего высевать в феврале–марте. Запаситесь терпением, поскольку прорастают они очень долго. Перед посадкой замочите семена на несколько суток в теплой воде. Это улучшит их всхожесть. Важно, однако, чтобы вода была именно теплой, а не горячей – в этом случае просто ничего не вырастет. Грунт для посадки должен быть легким и питательным. Можно просто купить подходящую почвенную смесь в магазине.

Не заделывайте семена глубоко в почву. Накройте контейнер с посадками стеклом или соорудите небольшую тепличку. Ежедневно проветривайте. Поливайте методом опрыскивания, не допускайте переливов – это может привести к загниванию семян и их гибели.

Когда семена прорастут, проветривайте тепличку только в теплые, солнечные дни, чтобы растения не ощущали перепада температур. Сквозняки недопустимы.

Небольшие росточки розмарина следует постепенно приучать к температуре окружающей среды. Начните с 2-3 часов. Желательно, чтобы к моменту пересадки молодое растение было уже достаточно закалено, чтобы продолжать расти вне теплички.

Если вы планируете вырастить розмарин дома, его следует пересадить, когда высота саженцев достигнет 10 см. К этому времени саженцы несколько замедляют свой рост. Пересаживать лучше методом перевалки, чтобы не нарушать земляной ком.

Обеспечьте хороший дренаж. Полейте растение, следующие 2-3 дня поливать не следует. Поставьте горшок в темное место. Когда вы убедитесь, что кустик прижился, поместите его на хорошо освещенный подоконник.

Если вы планировали высадить рассаду в открытый грунт, то через 25-30 дней после прорастания ее пикируют в отдельные горшочки, а с наступлением тепла высаживают.

Источники:

  • розмарин выращивание из семян

Розмарин – одна из любимых пряновкусовых культур региона Средиземноморья. Итальянские кулинары очень часто им посыпают брускетты, а также знаменитые сэндвичи — панини. Мы, как правило, покупаем розмарин в сушеном виде, а ведь его не так сложно выращивать дома и всегда иметь под рукой.

Вам понадобится

  • Горшок, почва, удобрения, семена, вода, лейка.

Инструкция

Купите емкость, в которой будет расти розмарин. Лучше отдайте предпочтение классическому глиняному горшку. Старайтесь избегать пластика. Размер емкости должен быть достаточным, чтобы в нем могла разместиться корневая система небольшого куста величиной 30-50 см. Смешайте садовую землю с перепревшим навозом, внесите 3-5 г суперфосфата, 6-7 г азотистых удобрений и 3-4 г калийной селитры на каждый килограмм почвы. Обильно полейте. Высевайте семена розмарина на поверхности земли. Не присыпайте. Натяните на горшок полиэтиленовую пленку. Сделайте в ней небольшое отверстие для циркуляции воздуха.

Не снимайте пленку примерно неделю, после чего можно проверить, как прорастают семена. К сожалению, всхожесть у розмарина довольно низкая, поэтому не исключено, что посев придется повторить. Контрольным моментом должен стать срок в 3 недели. Если семена не проросли – сажайте заново.

Проредите всходы на стадии второго–третьего настоящего листа. Осторожно извлеките лишние растения и пересадите их на места, где семена не взошли. Поливать лучше лейкой, имеющей рассекатель воды. Можно использовать бытовой распылитель. Сильные струи могут повредить рассаду. Подкормите раствором «Идеал» или другим органическим удобрением, когда розмарин отрастет до 5-8 см. Для этого 1 ст.л. удобрения разведите в 0,5 л. воды и медленно вылейте под куст. Обязательно прорыхлите небольшой садовой вилочкой, не углубляясь более чем на 2-3 см. Для того чтобы улучшить доступ кислорода к корням, этой глубины достаточно. Следите, чтобы выращиваемый дома розмарин получал необходимое количество солнца. Без солнечных лучей ваше растение будет медленно расти, его стебли станут истонченными и ломкими, а листья в скором времени начнут опадать. При возможности в теплое время года выносите куст «подышать» на балкон. Если балкона нет – открывайте окно. Срезайте первые побеги розмарина, когда растение достигнет 10-15 см, а веточки слегка начнут деревенеть. Эта пряновкусовая ароматическая культура незаменима для блюд итальянской и французской кухни. Российские хозяйки любят добавлять ее в тушеное мясо, овощные запеканки, фарш. Не обходят вниманием розмарин консервируя овощи.

Обратите внимание

Если емкость, предназначенная для выращивания розмарина, будет слишком маленькой, растению не хватит питательных веществ, и оно погибнет.

Полезный совет

Выращивайте розмарин у окна, выходящего на южную сторону. Это растение любит солнце.

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-805269-kak-vyrastit-rozmarin-iz-semyan

Выращивание розмарина из семян: особенности, рекомендации и уход

Для приготовления блюд мы часто используем всевозможные травы и приправы. Среди пряно-ароматических растений стоит выделить розмарин. Он используется на кухне достаточно часто. Если вы всегда хотите иметь в запасе ароматную приправу, то можете посадить растение на своем окне. В нашей статье мы хотим поговорить о выращивании розмарина в открытом грунте и в квартире.

Описание растения

Розмарин – это кустарниковое вечнозеленое растение семейства Яснотковые. В дикой природе оно распространено на севере Африки, на Кипре и на юге Европы. В нашу страну розмарин был завезен в позапрошлом веке.

С тех пор растение полюбилось людям и активно выращивается в домах и на садовых участках. В условиях дикой природы в России розмарин не встречается, поскольку не переносит наши климатические условия.

Выращивание розмарина возможно в домашних условиях.

Растение внешне представляет собой объемный куст, высота которого достигает 50-200 см. Стебли розмарина имеют четырехгранную форму. Мелкие листочки очень напоминают хвою. Небольшие цветочки растения имеют фиолетовый оттенок.

Они располагаются на мелких побегах соцветиями. После цветения формируются плоды в форме орешков коричневого цвета. Зацветает розмарин в апреле-мае, но может выпустить соцветия и в феврале.

К середине сентября на кустиках созревают семена.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Розмарин в домашних условиях выращивают из семян, с помощью рассады, отводок, черенков и методом деления куста. Каждый из способов имеет свои особенности. Выращивание розмарина из семян – достаточно хлопотное дело. В целом орешки-семена имеют хорошую всхожесть и прекрасно хранятся до трех лет в бумажных пакетах. Перед посадкой их в грунт дополнительной обработки не требуется.

Выращивание розмарина из семян потребует от хозяек терпения. Семена можно высевать в начале марта. Первые всходы в ящичках появятся не ранее чем через месяц. Причина тому — особенность семян культуры долго прорастать. Для ускорения процесса можно их подготовить к посадке, поместив в кипяченую воду для набухания на пять часов.

Для выращивания розмарина необходимо подготовить правильный грунт. Для этого смешивают две части обычной земли нейтральной кислотности с частью песка и компоста. Также можно приобрести в магазине уже готовый субстрат.

Кроме того, необходимо подготовить горшочки для посева. Их высота не должна превышать 15 сантиметров. На дно емкостей непременно выкладываем керамзит или мелкий щебень для дренажного слоя. Далее наполняем их субстратом. Набухшие семена рассыпают по поверхности грунта, после чего слегка присыпают землей.

После посева субстрат увлажняют из пульверизатора. Сверху ящички или горшочки накрываем пленкой, чтобы получить мини-парнички. Емкости необходимо разместить в теплом месте, чтобы семена начали прорастать. Оптимальной является температура порядка 20-25 градусов тепла. Выращивание розмарина в квартире из семян — лишь одно из возможных решений.

Процесс достаточно длительный, поскольку сеянцы, как мы уже сказали, появляются не ранее чем через месяц. В течение всего этого времени необходимо поддерживать оптимальную температуру для посевов. Мини-теплицы регулярно проветривают и увлажняют поверхность грунта из пульверизатора.

После появления всходов пленку убирают, чтобы нежные растения не подверглись такому заболеванию, как черная ножка.

Уход за посевами

Успешное выращивание розмарина возможно только при соблюдении определенных правил ухода. Для нормального развития рассады необходимо тепло и освещение. Самый лучший вариант – это разместить горшочки на южном окне. В пасмурные дни придется досвечивать растения лампой. Температура содержания не должна быть ниже +18 градусов. Умеренный полив лучше осуществлять через пульверизатор.

Рассаду можно не пикировать, если между растениями расстояние составляет три сантиметра. При хорошем освещении сеянцы могут хорошо развиваться в течение месяца и без прореживания. В том же случае, если ваши всходы очень густые, то придется их пикировать. Делать это можно сразу после появления первых двух листочков. Пикируют растения в отдельные стаканчики или горшочки с питательной смесью.

После того как рассада подрастет до трех-четырех сантиметров, ее можно понемногу закалять. Вначале можно просто ставить растения у открытого окна на несколько минут. Но при этом важно не допускать сквозняков, которые страшны для сеянцев.

Постепенно сеансы закаливания можно увеличивать, впоследствии выносить растения на балкон, а затем и на улицу. На открытом воздухе необходимо выбирать безветренное место.

Рассаду необходимо защитить от прямых солнечных лучей, поскольку она очень уязвима.

Посадка на постоянное место

Окрепшие сеянцы, достигшие восьми сантиметров, уже можно пересаживать на постоянное место. Возможно выращивание розмарина дома в горшке или в открытом грунте.

Если вы планируете высадить растение под открытым небом, то вначале следует правильно подобрать место. Участок земли должен иметь хорошее освещение, дренаж и питательный грунт.

На сквозняке, в тени или низине растения просто погибнут, поэтому таких мест следует избегать.

Для посадки выкапывают ямку, вносят органические удобрения. Рассаду аккуратно извлекают из контейнеров и опускают в углубления. Растения поливают и присыпают грунтом, утрамбовывают и вновь добавляют землю.

При групповой посадке растений необходимо выдерживать расстояние между кустами. Это позволит организовать правильное выращивание розмарина, ведь со временем каждый куст значительно увеличится в размерах и объеме.

Посадка в вазоны

Если вы планируете организовать выращивание розмарина в домашних условиях, то посадка рассады в горшки, по сути, ничем не отличается от посадки в открытый грунт. В емкостях предварительно делаются отверстия для дренажа.

Далее вазоны заполняют легкой почвой или готовым субстратом, не забывая на дно поместить керамзит. Далее рассаду высаживают и поливают.

Сразу после посадки розмарин можно поставить в легкую полутень, чтобы растению проще было прижиться.

В листьях культуры находятся дубильные вещества, кислоты и алкалоиды. Кроме того, зелень ценна эфирными маслами, которые активно применяют в косметологии и медицине. Наибольшее их содержание в растении наблюдается именно в период цветения.

Розмарин в домашних условиях: выращивание и уход

Главнейшим вопросом в уходе является правильный полив. Где бы ни находилось растение – на грядке или в горшке, — земля не должна быть ни сухой, ни мокрой.

Ориентироваться в количестве необходимой влаги можно непосредственно по самому растению. Если нижние листочки начали желтеть, то корешкам явно не хватает влаги. Опадание листы свидетельствует об излишнем переувлажнении.

Струю воды направляют прямо на почву, чтобы зелень оставалась сухой.

Если вы планируете использовать розмарин в пищу, то удобрять его можно только органикой. Подкормки проводятся не более двух раз в месяц. Культура достаточно устойчива ко многим заболеваниям и вредителям, но все же возможно поражение растений щитовкой, паутинным клещом, пятнистостью.

Заболевания и вредители

На ранних стадиях появления клещика листву достаточно промыть мыльным раствором. В более запущенных случаях придется использовать «Агравертин» и «Фитоверм». При появлении пятнистости кусты следует обрабатывать препаратами, в составе которых имеется медь.

Особенности ухода

В условиях комнатного выращивания растение должно получать достаточно солнечного света. Периодически горшок необходимо разворачивать, чтобы все побеги были хорошо освещены. Домашние растения необходимо проветривать. Их можно выносить на балкон или держать на улице в теплое время года, начиная с весны.

Постепенно розмарин сильно разрастается и требует обрезки. Его кроне вы можете придать желаемую форму. Обрезку необходимо производить не реже двух раз в год — весной и осенью. С приходом холодов растения заносят в дом. Для нормального развития в помещении зимой должно быть не ниже +10 градусов. И в то же время растение не любит высоких температур.

Оптимальный вариант — +16 градусов.

В летнее время растение выдерживает более высокие температуры, но при сильной жаре может возникнуть пожелтение листвы. Зимой лучше обеспечить растению более низкие температуры (от +10 до +16).

Если в холодное время года розмарин находится в слишком теплом помещении, высока вероятность, что он в дальнейшем не зацветет.

Горшок с растением можно разместить у холодного окна или выносить в периоды оттепели на застеленный балкон.

Розмарин, посаженный в открытый грунт в южных регионах, может перезимовать на улице при наличии укрытия. Почву у корней присыпают сухой листвой и опилками. Укрытие готовят еще до наступления первых заморозков.

Можно само растение прикрыть сверху лапником или обмотать другими материалами, чтобы оно не пострадало от ветра и снега. При выращивании розмарина в открытом грунте без тщательной подготовки к зиме просто не обойтись.

Многие садоводы высаживают на лето растения на участке, а с приходом осени помещают их в вазоны и убирают в дом, чтобы не рисковать.

Размножение черенками

Очень удобно размножать розмарин черенками. Быстрый способ дает хорошие результаты. На растении выбирают хорошие побеги и нарезают их на черенки (по 10 сантиметров в длину).

Далее для посадки подготавливают грунт из смеси торфа, песка и дерновой земли в соотношении 1:2:1. Полученную смесь обеззараживают. Можно использовать готовый субстрат. На дно горшка помещают керамзит, а остальное пространство заполняют грунтом и заливают водой.

Нижнюю часть побега окунают в «Корневин» или же любой другой стимулятор. Черенки погружают на три-четыре сантиметра в почву и прикапывают. Сверху саженец накрывают банкой или пакетом с отверстиями для вентиляции. Горшки размещают на западном или южном подоконнике.

При ярком освещении непременно стоит продумать защиту от прямых лучей. Молодые растения укореняются не менее трех недель. В этот период необходимо наблюдать за растением. Загнившие веточки удаляются. После того как корни уже сформированы, розмарин можно пересаживать в индивидуальные емкости.

На этом этапе можно уже использовать горшки немного большего размера.

Заготовка сырья

Собирать листву розмарина для приготовления блюд можно уже на второй год. К этому времени внутри растения накопится достаточно полезных веществ, а само оно окрепнет и подрастет. Для сушки листву собирают в период цветения розмарина.

Срезать можно только здоровые молодые веточки. Побеги просушивают в проветриваемом помещении с нормальным уровнем влажности. Сушить зелень правильнее отдельно от других ароматных травок, чтобы не смешивались ароматы.

После стебли измельчают и хранят в стеклянных емкостях с крышками.

Некоторые хозяйки зелень замораживают, помещая ее в пакеты. Такой вариант тоже хорош. В этом случае розмарин совершенно не теряет своих свойств в течение нескольких месяцев. В сухом же виде листву можно хранить до двух лет.

Если у вас в доме есть такое прекрасное растение, то вы всегда сможете использовать свежие листочки с него. В них содержится намного больше эфирных масел и полезных веществ, нежели в сушеной или замороженной листве.

Соответственно, и аромат блюда, приготовленного с добавлением розмарина, будет сильнее.

Вместо послесловия

Культура представляет интерес не только в плане пряности для приготовления еды. Красивые и объемные кусты очень эффектно смотрятся не только на окне, но и на участке. Их декоративный вид является украшением любого сада или клумбы. К тому же внешне растение очень напоминает хвойные культуры.

Источник: http://.ru/article/14425/poleznoe-rastenie-rozmarin-vyiraschivanie-doma

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях — подробная инструкция!

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях - подробная инструкция!

Среди пряно-ароматических растений розмарин по праву занимает одно из первых мест. В большинстве европейских стран его выращивают повсеместно, как в крупных агрофирмах, так и в частных владениях.

А те, кто не имеет своего участка земли, культивируют розмарин как комнатное растение, чтобы всегда иметь под рукой любимую приправу. У нас он только начинает приобретать популярность, поэтому многие просто не знают, как вырастить эту ценную культуру из семян в домашних условиях.

Между тем, сделать это совсем не сложно, хотя и придется запастись терпением.

Как вырастить розмарин

Описание розмарина

Розмарин относится к вечнозеленым кустарникам семейства Яснотковые. Дикорастущие представители данного вида больше всего распространены в северных регионах Африки, южной части Европы, на Кипре.

В Россию был завезен в начале позапрошлого века, и с тех пор произрастает здесь лишь в культуре.

В диком виде розмарин на территории РФ не встречается, поскольку не переносит климатические условия средней полосы.

Розмарин — описание

Растение представляет собой пышный куст высотой от 50 до 200 см (в зависимости от сорта), с четырехгранными опушенными стеблями и мелкими листьями, похожими на хвою.

Фиолетовые, слегка вытянутые цветки собраны по 5-10 штук на кончиках коротких побегов. После цветения формируются гладкие, мелкие, округлые орешки-плоды коричневого окраса.

Цветет розмарин в апреле-мае, семена вызревают в середине сентября.

Цветение розмарина

В листьях содержатся дубильные вещества, алкалоиды и кислоты, но самым ценным компонентом является эфирное масло, которое широко используется в медицине и косметологии. В зависимости от региона произрастания, при заготовке сырья получают от 0,3 до 1,2% масла от общей массы растения. Максимальное содержание эфирного масла отмечается во время обильного цветения и при осыпании зрелых семян.

Химический состав надземной части растения

НаименованиеКоличество в 100 г
Углеводы 64,06 г
Белки 4,88 г
Аскорбиновая кислота 61,2 мг
Тиамин 0,514 мг
Рибофлавин 0,428 мг
Витамин В6 1,74 мг
Калий 955 мг
Магний 220 мг
Фосфор 70 мг
Железо 29,25 мг
Селен 4,6 мг
Цинк 3,23 мг

Выращивание из семян

Выращивание розмарина в горшке

Выращивание этой культуры из семян требует много времени и терпения, в отличие от размножения черенками. Вот только приобрести семена гораздо проще, чем достать хорошие черенки, если нигде поблизости розмарин не выращивают. Самый оптимальный способ развести пряность у себя дома, это вырастить кустик из семян, а потом размножать его вегетативно.

Подготовка и посев семян

Семена розмарина

Розмарин: семена

Розмарин, семена из Голландии

Семена розмарина имеют свойство очень долго прорастать, поэтому к посеву следует приступать не позднее, чем за полтора месяца до наступления стабильного тепла. Обычно это вторая половина февраля или начало марта, в зависимости от региона. Чтобы ускорить процесс прорастания, семена нужно правильно подготовить.

Шаг 1. Семена помещают в стакан и заливают небольшим количеством теплой отстоянной воды. Оставляют для набухания на 5-6 часов.

Проращивание семян

Замачивание семян

Шаг 2. Подготавливают почвенный субстрат: 2 части садовой земли с нейтральной кислотностью, 1 часть речного песка, 1 часть перепревшего компоста. Если самостоятельно приготовить почвосмесь нет возможности, используют готовый субстрат для комнатных растений.

Шаг 3. Берут емкости для посева высотой до 15 см, на дно насыпают керамзит или мелкие камешки для дренажа, заполняют подготовленным субстратом.

Специально приготовленные смеси для рассады подойдут, можно также использовать песок или вермикулит

Шаг 4. Набухшие семена распределяют по поверхности, чуть-чуть присыпают землей (не более 0,4 см), увлажняют субстрат водой из пульверизатора.

Посадите семена в ящик

Полейте водой из бутылки с распылителем

Шаг 5. Емкость накрывают пленкой или прозрачной крышкой и ставят в теплое место, например, над батареей. Оптимальной температурой для прорастания считается 25-30 градусов тепла.

Накройте ящик

Первые ростки начнут появляться не раньше, чем через месяц, а для полных всходов понадобится от 6 до 8 недель.

Все это время поддерживают стабильную температуру, и периодически проверяют влажность субстрата под укрытием. При необходимости поверхность грунта нужно увлажнять при помощи распылителя.

Когда покажутся всходы, пленку необходимо снять, чтобы избежать гибели нежных росточков от черной ножки.

Ростки розмаирна в ящике

Уход за сеянцами

Ростки розмарина

Основным условием нормального развития сеянцев является хорошее освещение и тепло. Лучше всего поставить ящик с рассадой на подоконник с южной стороны, а в пасмурную погоду еще и досвечивать фитолампой. Температура в помещении не должна опускаться ниже 18 градусов. Полив очень умеренный, через распылитель, желательно в утренние часы.

Розмарин из семян: уход за ростками

Если между сеянцами расстояние не меньше 3 см, пикировать их в отдельные емкости необязательно. При достаточном освещении они могут вполне нормально расти в течение месяца без прореживания. Если же всходы слишком густые, без пикировки не обойтись. Как только сформируются два настоящих листика, сеянцы пикируют в отдельные стаканчики или небольшие горшочки с рыхлой и питательной почвой.

Пересадка розмарина

Когда ростки достигнут высоты 3-4 см, рассаду можно понемногу закалять. Выбирают для этого теплый безветренный день и ставят розмарин у открытого окна на несколько минут. Очень важно избегать сквозняков, иначе рассада может погибнуть.

Постепенно время закалки увеличивают, можно выносить горшки с растениями на балкон и оставлять на улице все дольше и дольше. На открытом воздухе обязательно обеспечьте сеянцам защиту от ветра, дождя и прямых солнечных лучей.

В этот период растения очень уязвимы, поэтому и уход за ними должен быть особенно тщательным.

Выращивание розмарина в горшках

Куст розмарина в горшке

Высадка на постоянное место

Когда сеянцы достаточно окрепнут и подрастут до 7-8 см в высоту, их можно пересаживать на постоянное место. Это может быть и открытый грунт, и большой вазон.

Если вы собираетесь выращивать розмарин в открытом грунте, правильно подбирайте для него место: это должен быть хорошо освещаемый участок с дренированной легкой почвой, желательно с примесью известняка.

В низине, в тени, на продуваемом месте розмарин расти не будет, вы только зря потратите силы и погубите растение.

Шаг 1. Почву хорошо рыхлят, делают углубления для корешков, вносят в каждую ямку по горсти перепревшей органики и смешивают ее с землей.

Шаг 2. Сеянцы аккуратно отделяют и вынимают по одному вместе с комом земли, чтобы минимизировать травмирование корневой системы.

Высаживание розмарина в грунт

Шаг 3. Осторожно опускают каждый росток в отдельную ямку, выравнивают и присыпают почвой со всех сторон. Поливают, опять подсыпают грунт и слегка утрамбовывают его руками.

При посадке в декоративных целях минимальное расстояние между кустиками должно быть 10 см. При посадке с целью сбора сырья между растениями оставляют не менее полуметра.

Если розмарин высаживают в горшки, все делают практически так же, но сначала в днище проделывают несколько небольших отверстий для дренажа. Вместо обычного грунта лучше взять смесь вермикулита и песка, так вы сможете поддерживать в вазоне оптимальную влажность.

После пересадки вазоны на пару дней ставят в легкой тени, чтобы растениям было легче адаптироваться в новых условиях.

Уход за растениями

Выращивание розмарина в открытом грунте

Одним из важнейших условий ухода является правильный полив. Земля в горшке или на грядке не должна быть мокрой, но и пересыхать ей тоже нельзя. Внимательно наблюдайте за растением: если нижние листочки посветлели, начали желтеть, корням не хватает воды.

Если листья опадают – это означает переизбыток влаги. Воду следует лить прямо на грунт, чтобы листья оставались сухими. Растения, предназначенные для использования в пищу, подкармливать нужно только органическими удобрениями, не чаще одного раза в 2 месяца.

Розмарин отличается устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей, но иногда поражается паутинным клещом, щитовкой и пятнистостью листьев.

Если клещ только появился на растениях, достаточно промыть листья мыльным раствором, и вредитель исчезнет. При сильном поражении помогут только инсектициды, например, «Фитоверм» или «Агравертин».

При поражении пятнистостью, кусты нужно опрыскать медьсодержащими препаратами.

Средство «Фитоверм»

«Фитоверм», инструкция

В комнатных условиях растению необходимо обеспечить максимум света. Периодически вазон следует поворачивать к окну другой стороной, чтобы все побеги получали достаточно освещения.

Поворачивайте горшок

Также не забывайте регулярно проветривать кустики, выставляя в теплую погоду на балкон. Со временем розмарин разрастается и требует формирующей обрезки. Делать ее нужно не реже двух раз в год – ранней весной и в начале осени.

С наступлением холодов растения в вазонах следует занести в дом. Чтобы кустик продолжал нормально развиваться в зимнее время, температура в помещении не должна быть выше 16 и ниже 10 градусов тепла.

Розмарин, высаженный на грядки, в южных и центральных областях может зимовать в грунте под укрытием. Лучше всего присыпать почву у корней толстым слоем опилок или сухой листвы, причем сделать это нужно успеть перед первыми заморозками.

Чтобы тонкие побеги не поломались под снегом, можно пригнуть их к земле и укрыть сверху лапником.

Размножение черенками

Уже к осени кустики, выращенные из семян, можно размножать черенками. Кстати, это эффективный способ сохранить растение на следующий год.

Шаг 1. Выбирают самые крепкие побеги и нарезают из них черенки длиной по 9-10 см.

Укоренение зеленых черенков розмарина

Укоренившиеся черенки

Шаг 2. Готовят почву: смешивают 1 часть дерновой земли с 2 частями песка и 1 частью торфа. Получившийся субстрат прогревают не меньше часа в духовке, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы.

Шаг 3. Берут горшок, насыпают слой керамзита для дренажа, далее заполняют почвосмесью, обильно поливают водой.

Готовим грунт

Шаг 4. Нижние концы черенков обмакивают в корневин либо другой стимулятор корнеобразования, и высаживают в подготовленную емкость. Заглубляют черенки в почву примерно на 3-4 см.

Пересадка розмарина черенками

Шаг 5. Накрывают горшок прозрачным пакетом, в котором проделаны отверстия для вентиляции, и ставят на подоконник с южной или западной стороны. Обязательно затеняют от прямых солнечных лучей.

Накройте розмарин

Саженцы в торфяных горшочках

На укоренение понадобится около трех недель. Все это время следите за температурой в помещении, не допускайте резких ее перепадов.

Внимательно осматривайте черенки, сразу же удаляйте загнившие веточки. Когда сформируется корневая система, можно приступать к пересадке растений в отдельные горшки.

Делайте все, как описано выше, но только емкости уже берите побольше, чтобы корням хватало места.

Рекомедации по выращиванию розмарина

Правила сбора и заготовки сырья

Использовать в пищу розмарин начинают на второй год после посадки. Кустик к этому времени уже достаточно окрепнет и разрастется, а в его листьях и молодых побегах накопится много полезных веществ. Для сушки и заморозки сырье собирают во время цветения куста.

Срезаем веточки

Срезают только молодые здоровые стебли, как с цветами, так и без них. Срезанные побеги раскладывают тонким слоем под навесом либо в хорошо проветриваемом помещении с низкой влажностью.

Оберните розмарин пергаментной бумагой во время сушки. Таким образом пыль не будет оседать во время сушки и розмарин не выгорит на солнечном свете

Сушить розмарин нужно отдельно от других ароматных трав, чтобы не смешивать запахи. Когда стебли высохнут, их можно измельчить для удобства и хранить в стеклянной посуде с плотной крышкой.

Как сушить розмарин

Если вы предпочитаете замораживать зелень, а не сушить, возьмите чистые полиэтиленовые пакеты, сложите в них сухие и чистые веточки розмарина, удалите излишки воздуха и плотно закройте. Теперь можно укладывать пакеты в морозильную камеру.

При таком способе зелень хранится несколько месяцев без потери вкусовых качеств, а вот в сухом виде и герметичной таре еще дольше – около 2 лет.

Но лучше всего, разумеется, использовать свежесрезанные побеги, и выращивание розмарина в комнатных условиях дает такую возможность.

Хранение в замороженном виде

— Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

– Посадка розмарина в открытый грунт

Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/vyrashhivanie-rozmarina-iz-semyan-v-domashnix-usloviyax.html

Как вырастить розмарин из семян в домашних условиях

Розмарин используется преимущественно как приправа, придающая блюдам необычный вкус, но еще в нем немало полезных свойств. Причем необязательно тратить средства на покупку зелени, поскольку это растение можно успешно выращивать в домашних условиях.

Выбираем место, температуру и освещение

Если вы решили выращивать розмарин в домашних условиях, для растения следует подобрать подходящее место. К примеру, лучше всего выставить емкости с рассадой на подоконнике с южной либо восточной стороны.

Также следует продумать освещение, без него рассада не сможет похвастаться сильными и здоровыми листьями, кроме того, недостаток света приведет к уменьшению количества эфирных масел. Также розмарин любит свежий воздух.

Потому зимой следует тщательно проветривать комнату с рассадой. Летом растения выставляют на балкон, причем розмарин выдерживает достаточно низкие температуры, например, культура отлично чувствует себя даже при −10 градусах.

Главное, оградить розмарин от резких температурных колебаний.

Давайте подробно рассмотрим процесс посадки данной культуры.

Емкость

Для растения лучше всего подходит терракотовый либо глиняный горшок. При этом стоит помнить, что корневая система у данной культуры достаточно разветвленная, требует много места. На дно емкости насыпаем гальку или керамзит для обеспечения качественной вентиляции и предотвращения застоя влаги после поливов.

Почва для посадки

Грунт должен быть либо нейтральным, либо слабощелочным, при этом земля должна хорошо пропускать воду и воздух. Можно добавить в почвосмесь торф или песок, что значительно упростит процесс рыхления.

Также перед высадкой розмарина в обязательном порядке проведите обработку и обеззараживание грунта.

Несмотря на то что данная культура не требовательна к условиям произрастания, грунт следует подкармливать, внося добавки раз в 14-20 дней летом и зимой раз в месяц.

Выращивание культуры из семян

Вырастить розмарин в домашних условиях довольно сложно, поскольку семена данного растения отличаются низкой схожестью. Однако при правильном подходе добиться успеха все же можно.

Подготовка

Высевать семена культуры лучше всего осенью либо весной. Прежде чем проводить работы, следует подготовить зерна. Сначала намочите кусочек марли, заверните туда семена, оставив их так на 2-4 дня.

 Лишь после этого их можно высадить в грунт, аккуратно закрыв емкость с посадками пленкой, сделав в ней 2-3 прокола иголкой. Это позволит вам создать идеальный для проращивания розмарина микроклимат.

Периодически проводите увлажнение посадок, используя для этого пульверизатор.

Через месяц появятся первые всходы

Уход за рассадой

Рассаде розмарина требуется и хорошее освещение, и достаточные поливы, воздух. Потому нужно продолжать опрыскивать молодые растения, следя за тем, чтобы в емкости не застаивалась вода. Когда высота ростков составит около 10 см, на них появится не менее трех листьев, можно проводить пикировку рассады. Однако проводить работы нужно очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Также нужно следить за ростом растений, поскольку розмарин развивается очень быстро. Как только культуре станет тесно, нужно провести посадку в более объемную емкость.

Выращивание культуры из черенка

Как мы уже сказали, вырастить данную культуру семенами довольно сложно, если у вас не получилось, можно провести посадку черенками.

Их можно либо приобрести в садовом магазине, либо укоренить имеющуюся веточку. Причем срезать нужно одеревеневший побег с верхней части куста.

С черенка удаляют лепестки, а саму веточку помещают в торфяную почвосмесь с добавлением вермикулита или в смесь земли и песка.

Периодически опрыскивайте растения, уделяя особое внимание стеблю. Стоять емкость должна в освещенном месте, но не под прямыми солнечными лучами. Как только на черенке появятся корешки, что произойдет примерно через три недели, можно проводить пересадку культуры в горшок. А чтобы растение кустилось, а не росло вверх, необходимо провести прищипывание.

В нашей статье мы расскажем про выращивание георгинов из семян по всем правилам.

Здесь вы узнаете про посадку дельфиниума многолетнего на участке.

Более подробно о выращивании многолетнего люпина мы расскажем вам тут.

Советы по уходу за розмарином

Основные правила ухода за этой культурой:

  • качественный дренаж;
  • поливы;
  • освещение;
  • проветривание.

В летнее время года, когда температуры днем и ночью колеблются незначительно, можно выставлять емкости с рассадой на балкон.

Важный момент: сложности с уходом за розмарином будут наблюдаться в случае недостатка свежего воздуха в помещении, что может привести к появлению ложномучнистой росы. Но и слишком сухой воздух может стать проблемой, в результате которой появится паутинный клещ (против него следует использовать инсектициды).

При выборе подходящего режима для полива следует помнить, что эта культура больше предпочитает расти в сухом грунте, чем в переувлажненном. Но поливать рассаду следует регулярно — из-за недостатка влаги листья начнут желтеть, но проводить работу нужно аккуратно, поскольку застаивание влаги может стать причиной гниения корней.

Таким образом, нужно соблюдать баланс: не допускать застоя влаги и пересыхания грунта.

В летнее время года растение не просто нужно ставить в освещенное место — не обойтись без пересадки в открытый грунт, если есть такая возможность. Главное, чтобы выбранный участок был защищен от сквозняков. А вот на зиму растение нужно вернуть домой.

Не забывайте проводить обрезку культуры. За счет этого будет простимулирован рост боковых побегов, что поможет сформировать пышный кустик. Первую обрезку проводят, когда высота кустов составит около 15 см. Обычно работы проводят в весеннее время года, сразу после цветения. А вот от весенней обрезки следует отказаться.

Заставляем культуру цвести

Чаще всего розмарин высаживают для получения цветков, которые в дальнейшем используют в качестве приправы. Однако далеко не всегда растения, высаженные семенами, дают цветки. Есть несколько важных рекомендаций, которые помогут решить эту проблему:

  1. Попробуйте пересадить культуру в лиственный либо торфяной грунт, добавив туда песок и перегной. Причем данное мероприятие желательно проводить каждую весну.
  2. В обязательном порядке розмарин должен «пережить» холодное время года, когда температура воздуха опускается ниже −5 градусов. В данное время следует уменьшить количество поливов, оставить его в покое — не срывайте листья, не проводите обрезку.

Цветение обычно начинается в конце мая.

Сбор и заготовка сырья

Розмарин можно употреблять в пищу на второй год после высадки, поскольку кусты к этому времени уже окрепнут, нормально разрастутся, на листьях и в побегах накопится много полезных микроэлементов. Чтобы засушить или заморозить сырье, его нужно собирать в период цветения.

Срезать нужно только здоровые побеги, причем не важно, есть ли на них цветы или нет. Срезанные части культуры тонким слоем нужно разложить под навесом, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Можно просто поместить их в проветриваемое и сухое помещение.

При сушке веточки нужно обернуть в пергамент, чтобы на растении не оседала пыль, это позволит защитить сырье от выгорания.

Если вы собираетесь сушить розмарин и какие-либо другие травы, то это нужно делать отдельно, иначе смешаются все запахи. После того как стебли высохнут, измельчите их и храните в стеклянной посуде.

Некоторые предпочитают морозить зелень. В таком случае нужно взять полиэтиленовые пакеты, положить туда чистые ветки травы, плотно закрыть. Проследите, чтобы розмарин был сухим. Останется аккуратно сложить сырье в морозильную камеру, зелень будет храниться около двух месяцев без потери своих свойств.



Как видите, вырастить розмарин дома довольно просто, главное, точно следовать нашим советам по посадке и уходу за растением.

Источник: http://vokrugdachi.com/posadki/rozmarin-vyrashhivanie-iz-semyan.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть