африканский мини огурчик мелотрия шершавая: описание растения выращивание отзывы дачников

Выращивание мелотрии шершавой

Африканский мини огурчик мелотрия шершавая: описание растения выращивание отзывы дачников

Мелотрия, Мелотрия шершавая. Мини огурец.Африканский огурец. Подпишись на сайте http://visherasemena.ruи получи бесплатно, видео курс «Азбука помидоровода»

Семена почтой http://fechshop.ru

курс «Помидоры от А до Я» http://fechshop.ru/disk

Мелотрия шершавая (Melotria shcabra) из семейства тыквенных — миниатюрное растение, плоды и внешне, и по вкусу напоминают крошечный огурец размером 1,5-2 см.

Единственное отличие — шкурка имеет не ровную зеленую, а мраморную окраску и слегка кисловатый вкус.

Едят плоды мелотрии в свежем и маринованном виде, используют в качестве украшения различных блюд и включают в состав пикулей.

Эту культуру хорошо выращивать в балконном ящике, у перголы, решетки или просто забора. Дело в том, что, как и другие тыквенные, это многолетнее африканское растение (в средней полосе разводят как однолетнее) способно быстро расти и развивать сильно облиственные побеги — плети длиной более 3 м.

Листья мелотрии похожи на листья огурцов, только тоже мельче. Ярко-желтые цветочки — раздельнополые — в обилии расположены на растениях: женские одиночно, а мужские по несколько штук вместе. Они очень нравятся пчелам.

Цветет и плодоносит мелотрия с июня и до самых заморозков. Листья, в отличие от огуречных, долго не желтеют и остаются ярко-зелеными до поздней осени. Цепкие усики легко крепятся к всевозможным опорам и полностью оплетают их.

Разрастается мелотрия очень активно, а боковые побеги, лежащие на земле, хорошо укореняются. Поэтому, когда нужно быстро задекорировать какую-то вертикальную плоскость, это растение подходит как нельзя лучше.

Уход за мелотрией несложен. Пока растение не разрослось, землю пропалывают и осторожно рыхлят вокруг стебля, стараясь не повредить корень. В дальнейшем мелотрия, сильно разрастаясь, будет подавлять сорняки. Полив — по мере пересыхания почвы.

Выращивать мелотрию лучше через рассаду (можно сеять и непосредственно в грунт, в те же сроки, что и огурцы, только плоды в этом случае будут созревать несколько позднее).

При выращивании рассады семена высевают в первой половине апреля в ящики с питательной смесью. Семена довольно мелкие, поэтому землей их лучше не присыпать, а разместить по поверхности и накрыть емкость стеклом или пленкой. После этого поставить ее в теплое место.

Через два-три дня появляются всходы. Когда образуется третий настоящий лист, рассаду пикируют в отдельные горшочки — по два-три сеянца.

Через неделю после пересадки, когда рассада активно тронется в рост, ее подкармливают комплексным удобрением. Растения регулярно поливают, не допуская переувлажнения.

В середине мая рассаду можно высаживать в грунт. Пересадку мелотрия переносит хорошо, быстро приживаясь на новом месте. В случае возвратных заморозков растения лучше прикрыть пленкой.

Постоянное место для мелотрии подбирают открытое солнечное, хотя эта культура способна переносить и небольшое затенение. Почву она предпочитает плодородную и легкую.

Если цель посадки — не урожай, а украшение участка, то в начале вегетативного периода растение необходимо подкармливать азотом — тогда зелень будет пышно разрастаться.Если же в большей мере интересуют плоды, то лучше выбирать комплексные удобрения с преобладанием фосфора и калия.

Одно из достоинств мелотрии — устойчивость к вредителям и болезням (иногда поражается мучнистой росой).

Плоды мелотрии шершавой — маленькие (около 3 см в длину) огурчики с арбузной окраской. Их я впервые увидела у подруги, украсившей ими салаты на праздник.

На вкус плоды оказались похожи на обыкновенные огурцы, только чуть кисловатые. Подруга похвасталась, что вырастила их на даче, и я взяла у нее немного семян…

МЕЛОТРИЯ: ПОСАДКА

Уход за мелотрией, как показала практика, во многом похож на уход за огурцами. Для посадки на исходе апреля наполните пластиковые стаканы (0,5 л) огородной землей, разложите по 2 семечка в каждый. В почву семена можно и не заделывать, очень уж они маленькие. Полейте посевы теплой отстоянной водой, накройте прозрачными пакетиками и поставьте на солнечное окошко.

Всходы появляются уже на 3-й день. Когда ростки станут большими (3-5 см), откройте днем окно для закалки. А в середине мая пересадите рассаду в огород. От поздних ночных заморозков укройте ее нетканым материалом.

Выращивание мелотрии в огороде

На грядках мелотрию поместите на солнечное место или в полутень, где прежде росли бобовые, лук, помидоры. После тыкв, кабачков, патиссонов, дынь, огурцов тропическую лиану не сажайте — они являются ее родственниками, а значит, могут передать болезни и вредителей.

Между растениями оставляйте расстояние 45-50 см. Позаботьтесь, чтобы была опора, по которой плети станут подниматься: шпалеры, натянутая на стене проволока и т.п. Побеги вырастают до 3 м в длину.

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ СПОСОБЫ ПОСАДКИ

Читала, что некоторые дачники высевают мелотрию сразу в открытый грунт. Она при этом тоже неплохо растет, правда, плодоносить начинает позже. Данный способ подходит для озеленения беседок, стен домов, заборов.

Мелотрию можно выращивать на балконах. Плети у нее, словно огуречные, ползут вверх, цепляясь усиками и оплетая опоры. Да и цветочки такие же желтенькие, и листики как у огурцов.

Если же посадить мелотрию в подвесной контейнер и подстригать ее спускающиеся вниз побеги, то получится ампельное растение.

МЕЛОТРИЯ: УХОД

Поливайте экзотическую гостью часто и помногу — водой, нагретой на солнце. Рыхлите под ней землю, удаляйте сорняки. Каждые 10 дней подкармливайте калийными и фосфорными удобрениями (по инструкции на упаковке). Побеги не прищипывайте, они и без того растут густо и дают обильный урожай.

Если мелотрия посажена для озеленения, то подкормите ее азотистыми удобрениями (по инструкции), чтобы было больше листвы.

Дважды за лето опрыскайте лиану мыльной водой (50 г хозяйственного мыла на ведро воды) для профилактики мучнистой росы. К другим болезням растение устойчиво.

Источник: http://vyrastisad.ru/vyrashhivanie-melotrii-shershavoj.html

Мелотрия шершавая: описание сорта, отзывы

Опытные дачники, которым хочется побаловать себя чем-то необычным и экзотическим, могут вырастить на дачном участке либо на подоконнике в квартире мелотрию шершавую. Её также называют мышиной дыней или африканским огурцом, а разнообразие сортов поражает: их существует более 80 штук! Семена этого растения вы можете приобрести в обычном цветочном магазине.

Описание сорта и характеристика

Африканский огурец мелотрия (мелотрия шершавая) принадлежит к семейству тыквенных. Это экзотическое растение родом из Африки, растет чаще всего в тропических влажных лесах.

 Внешне мышиная дыня, как ее называют на диалекте индийских племен, представляет собой лиану, её плети могут разрастаться до 3 метров в длину.

Острые треугольные листья имеют ярко-зеленый красивый цвет, который сохраняет свой оттенок вплоть до осени, а цветки этого растения — желтые, по форме напоминающие воронку. Благодаря броскому окрасу, африканский огурец может эффектно дополнить интерьер вашей квартиры или сада.

Плоды этого овоща маленькие, всего 1,5-2 см в длину, их рисунок схож с полосатыми арбузами. На вкус мелотрия напоминает огурец, но из-за жесткой кожицы весь клубень имеет кисловатое послевкусие. Чаще всего плоды мышиной дыни едят сырыми и употребляют в различных салатах.

Состав

Мелотрия представляет собой кладезь полезных микроэлементов, таких как:

  • магний,
  • железо,
  • калий,
  • кальций,
  • фосфор.

Мышиная дыня также содержит витамины В9, С и РР. Хорошая новость для людей, которые следят за своей фигурой: калорийность этого овоща составляет всего 14 ккал на 100 грамм продукта. Интересно, что несмотря на свою водянистость, в мелотрии шершавой содержится намного больше белка, чем в его брате — огурце.

Польза и вред мышиной дыни

Благодаря высокому содержанию клетчатки в плодах мышиной дыни, с помощью нее можно проводить эффективную профилактику сосудисто-сердечных и раковых заболеваний. Плоды мелотрии также можно применять для эффективных разгрузочных дней: она хорошо очищает кишечник, и для сохранения хорошей фигуры будет достаточно 1-2 разгрузочных дней в неделю.

Вас может заинтересовать:

Опасаться свежих плодов мелотрии следует тем, кто страдает гастритом, язвой или имеет проблемы с повышенной кислотностью желудка. Засолки и закрутки из африканского огурца употреблять с осторожностью нужно людям с заболеваниями печени, сердечно-сосудистой системы, почек и ЖКТ. Беременным также не рекомендуется увлекаться маринадами из мелотрии.

Особенности выращивания

Прежде чем высаживать семена в грунт, их надо промыть и хорошо высушить, а хранить желательно в бумажном пакете, а не в полиэтиленовом, иначе они могут заплесневеть. Для того чтобы посадить мелотрию, достаточно выполнить несколько шагов:

  1. Посев семян. Для посадки можно использовать самый обычный пластиковый стакан. Грунт берем, как и для всех остальных овощей, в этом плане мелотрия неприхотлива. Сначала нужно положить семя в землю, затем присыпать сверху и полить теплой водой. Африканский огурец любит тепло и солнечный свет, поэтому можно поставить стакан на подоконник. Прорастет мелотрия примерно через 7 дней.
  2. Закаливание. Так как в природе мышиная дыня растет в Африке, то наш холодный климат она может не пережить. Поэтому прежде чем высаживать рассаду на своем дачном участке, сначала необходимо приучить растение к низким температурам. Для этого можно чаще открывать окно или выносить рассаду на балкон.
  3. Посадка в грунт. Если высота ваших ростков достигла 5 см, то можете смело вести мелотрию на дачу и высаживать на грядках, лучше всего это делать в середине мая. Лианы взрослого растения могут быть очень длинными, поэтому расстояние между соседними грядками должно быть довольно большим, также позаботьтесь об опорах для ветвей. Следите за тем, чтобы мини-огурец получал достаточно света, но не сгорел на солнце.
  4. Уход

Мелотрия не переносит переизбытка влаги, так что не стоит фанатично пытаться напоить эту экзотичную гостью. Рыхлите почву как можно чаще, не допускайте образования корки на земле и уплотнений, иначе корневая система не будет получать достаточно кислорода.

Необязательно закармливать растение удобрениями, будет достаточно небольшого количества минеральных удобрений или перегноя, когда мелотрия цветет.

Если вы хотите сделать мышиную дыню ярким декоративным пятном вашего участка, то можно подкармливать растение азотом, тогда ярко-зеленая густая зелень все время будет радовать вас.

Сбор урожая

Маленькие полосатые огурчики вы увидите довольно скоро – всего через 2 недели после высадки в грунт. Если соблюдать технику посадки, описанную выше, то этой произойдет примерно в начале июля. Не дайте мелотрии перезреть, тогда плоды примут желтоватый оттенок и станут мягкими.  В случае если вы хотите собрать семена, то можно подождать еще 2 недели, когда мини-огурец полностью созреет.

Отзывы

Екатерина: «Сажаю мелотрию на даче уже третий сезон подряд, очень довольна. Плоды интересны на вкус, могут разнообразить любой скучный салат, а внуки рады, что наконец-то кто-то изобрел «детские огурцы». Рекомендую всем!»

Ольга: «Заинтересовалась этим овощем в качестве замены огурцов во время моих разгрузочных дней. Сначала думала, что очередной экзотический овощ весьма странный на вкус, но была приятно удивлена, кисловатое послевкусие пришлось по душе не только мне, но еще и детям и мужу!»

Источник: https://sveklon.ru/melotriya-shershavaya

Польза и вред мелотрии шершавой

Мелотрия шершавая, ее еще называют африканским огурцом – это вьющееся растение, одно- или многолетняя травянистая лиана семейства Тыквенные. Ее маленькие, зеленые плоды по окраске похожи на арбузы, а по вкусу – на огурцы. Из-за своей яркой декоративности, а также большого количества полезных свойств, африканские огурцы можно нередко встретить на наших приусадебных участках.

  • Польза мелотрии шершавой
  • Вред и противопоказания
  • Выращивание мелотрии шершавой
  • Отзывы

Стебли мелотрии шершавой в длину достигают трех метров, листья небольшие, треугольной формы, остроконечные, слегка опушенные, похожи на листья огурца. Растение хорошо подходит для озеленения беседок. Цветет лиана маленькими желтыми цветами, причем женские цветы располагаются поодиночке, а мужские собраны в соцветия.

Плодоносить мелотрия начинает в июле. Плоды небольшие, их собирают при достижении 2 см. С одного куста урожай составляет около 5 кг. Съедобны также корнеплоды растения. По своему виду и вкусу они напоминают длинный красный редис. С одного куста собирают примерно 1,5 кг корнеплодов. Хранению они не подлежат – быстро вянут, становятся мягкими.

В пищу их следует употреблять сразу же после выкапывания.

В плодах мелотрии содержится много клетчатки, белков, жиров и углеводов, витаминов В9 и С, минералов:

  • калия;
  • кальция;
  • магния;
  • натрия;
  • фосфора;
  • железа.

Польза мелотрии шершавой

Регулярное включение в рацион плодов африканского огурца:

  • восстанавливает артериальное давление;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • выводит излишки желчи из организма;
  • тонизирует;
  • улучшает перистальтику кишечника;
  • оказывает противовоспалительное и иммуностимулирующие воздействие.

Плоды мелотрии способны вызывать чувство сытости при своей незначительной калорийности (15 ккал), что делает ее незаменимой в диетической кухне.

Из африканских огурцов готовят летние салаты, устраивают разгрузочные дни, добавляя к ним красный перец и помидоры, заправив обезжиренным кефиром.

Такие разгрузочные дни будут полезны не только желающим похудеть, но и страдающим отечностью, поскольку мелотрия избавляет организм от лишней жидкости.

Вред и противопоказания

При всей своей полезности, свежие плоды мелотрии не рекомендуются людям с повышенной кислотностью, гастритом и язвой желудка.

Зрелые маринованные или засоленные мини-огурчики не следует употреблять беременным женщинам, людям с заболеваниями почек, печени, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, страдающим гипертонией, атеросклерозом.

Выращивание мелотрии шершавой

Сеют африканский огурец в конце апреля. При этом используют обычный грунт для выращивания овощей, заделывают неглубоко, так как семена очень мелкие, поливают теплой водой, прикрывают пленкой и ставят на свету, но не под прямыми солнечными лучами. Через неделю появляются первые всходы.

Молодые росточки постепенно приучают к температуре окружающей среды, проводя закаливание путём проветривания помещения.

Когда растения достигнут высоты 5 см, их можно высаживать в открытый грунт. Обычно это происходит в середине мая. Нелишним будет заметить, что мелотрия – теплолюбивое растение и заморозков не переносит, так что будьте внимательны, следите за прогнозом погоды.

Участок для посадки лучше выбрать освещенный, но не так, чтобы солнце сожгло листья. Для полноценного развития листовой и корневой системы, следует высаживать растения на расстоянии не меньше 40 см друг от друга, обильно поливать рассаду.

Необходимо установить опоры для стеблей лианы – растение выпустит усики, им нужно будет за что-то хвататься.

Поливают растения один раз в два дня, выливая ведро воды под каждый куст, рыхлят землю при появлении корочки, не допускают заболеваний. При первых признаках мучнистой росы проводят опрыскивание мыльным раствором. Для более пышной зелени – удобряют, используя мочевину и другие азотные удобрения.

Не рекомендуется высаживать мелотрию вблизи тыкв, кабачков и баклажанов, так как болезни, которыми страдают эти растения передаются африканским огурчикам.

Спустя две недели после высадки рассады, появятся первые плодики, а через неделю их уже можно будет собирать. С этим лучше не затягивать, так как они быстро перезревают, становятся мягкими с желтым оттенком.

Плоды и корнеплоды мелотрии используют в овощных салатах, консервируют на зиму. В холодильнике хранят максимум три дня, так как полезные свойства теряются.

Растение мелотрия шершавая

Прошлым летом задумал озеленить беседку, да так, чтоб и красиво было, и с пользой. Прочитал о мелотрии шершавой, заинтересовался, но подумал, что это экзотическое растение и купить его семена у нас очень сложно.

Каково же было мое удивление, когда я увидел их в обычном цветочном магазине! Так что, купить семена не проблема, да и вырастить тоже.

Я брал мелотрию шершавую «Колибри», мне очень понравилась, беседка стояла зеленой все лето и огурчики – просто класс!

Василий Петрович, Ростов-на-Дону

Посадила мелотрию по совету друзей. Сажала как тыкву, или огурцы, делая круглые грядки. В целом – неплохо, плодиков было много, но они меленькие, жестковатые и кисловатые. На любителя, так сказать. Говорят, что полезные очень, помогают похудеть, и это действительно так – проверено лично.

Екатерина Дроздова

Решила посадить на участке мелотрию, замаскировать старый забор от соседей. Всходы появились дружные, развивались растения хорошо и больших хлопот не доставили. Когда выросли плоды, попробовала – не понравились, решила законсервировать вместе с огурцами. Кстати, получилось очень вкусно! А моя соседка с удовольствием ела свежие мини-огурчики, делала салат и окрошку.

Валентина Васильевна, Туапсе

У нас мелотрия не пошла – не понравился кислый вкус и толстая шкурка. Как декоративное растение – да, выглядит очень даже интересно. Но никто ее свежей не ел, засолили с обыкновенными огурцами, зимой попробуем.

Константин Громов

Каждый год выращиваем мелотрию, сделать это несложно. Правда, потребуется много шпалер, так как плети все усыпаны плодами. Они мелкие, но довольно вкусные. Мы добавляем их в салаты, консервируем на зиму. На столе смотрятся очень оригинально.

Семья Петренко

Источник: https://edim.guru/ovoshhi/polza-i-vred-melotrii-shershavoj.html

Мелотрия

Мелотрия

Мелотрия шершавая (лат. Melothria scabra) — многолетняя лазящая травянистая лиана из рода Мелотрия семейства Тыквенные. Происходит из тропических лесов экваториальной Африки и иногда культивируеся ради маленьких съедобных плодов, напоминающих по вкусу огурцы.

Другие названия мелотрии – мышиная дыня, мышиный арбуз, мексиканский миниатюрный арбуз, мексиканский кислый огурец, кислый корнюшон.

Первое научное описание мелотрии было сделано в 1866 году французским ботаником Шарлем Виктором Ноденом (Charles Victor Naudin, 1815-1899).

Латинская классификация мелотрии, сделанная этим ученым, считается у специалистов небесспорной из-за наличия нескольких близкородственных видов, произрастающих в Африке, различие между которыми окончательно не идентефицировано.

Мелотрия шершавая, помимо плодов, образует клубни весом до 400 г, по размерам и форме напоминающие клубни батата ил крошечного арбуза, которые можно использовать в салатах. На вкус клубни что-то среднее между редиской и огурцом. В основном их используются для салатов. Хранятся они очень плохо и поэтому клубни необходимо использовать сразу же после извлечения из земли.

По принципу — что выкопал, то сразу и съел. Лучше начинать выкапывать клубни в сентябре-октябре, когда огурчики отойдут. С одного растения собирают до 6 кг плодов и до 1 кг клубней.

Выглядит это растение так же как огурец. Разве что листья и цветки немного меньше. Листья такие же шершавые, как и у огурца. Поэтому в ее названии и присутствует определение «шершавая».

Плоды мелотрии маленькие, вырастают до 4 см длиной, но, как и огурцы, собираются неполнозрелыми, размером до 2 см. Цвет плодов пятнисто-полосатый, как у арбуза. На вкус плоды напоминают что-то среднее между огурцами и мякотью дыни около корки, но с кисловатым привкусом, который дает кожица. Эти мини огурцы можно есть свежими, и делать из них заготовки – солить, мариновать.

Внешне листья мелотрии похожи на мелкие листья огурцов, которые однако, в отличие от огуречных, долго не желтеют, оставаясь зелеными до поздней осени. Цепкие усики легко крепятся к всевозможным опорам: перголам, решеткам, заборам, полностью оплетая их.

Начиная с июня, растение цветет ярко-желтыми двуполыми цветами, причем женские цветки ее распускаются по одиночке, а мужские собраны в небольшие кисти. Цветы мелотрии обладают слабым, но довольно приятным запахом, который привлекает пчел — обычных опылителей этого растения. После цветения образуются продолговатые, размером 1.5-2.

5 см плоды, покрытые светло-зеленой, полосатой как у арбуза кожицей. На вкус плоды напоминают огурцы, но имеют своеобразную консистенцию и кисловатый привкус.

Эти растения активно разрастаются, их вертикальные побеги быстро достигают трехметровой длины, а боковые, лежащие на земле, хорошо укореняются.

Для декорирования вертикальных поверхностей это растение просто незаменимо, особенно, если климатические условия не позволяют использовать для этих целей более экзотические лианы. Для образования густой ширмы лучше натянуть в нужном месте поддерживающую сетку, за которую это растение будет цепляться.

В качестве опоры можно использовать и другие материалы – сетку-рабицу, шпагат, проволоку, тонкие ветки, оставшиеся после обрезки садовых деревьев. Мелотрия хорошо растет в ящиках, контейнерах, цветочных горшках, поэтому ее можно использовать для озеленения балконов, окон, стен и других мест, где нельзя посадить растения непосредственно в землю.

В каждой пазухе растения вырастает по одному плодику с жесткой «шкуркой», которая придает кисловатый вкус плодам, величиной 25-30 мм. Они держатся на стебле до самых заморозков, не деформируются и не теряют свою окраску. Для употребления в пищу плоды мелотрии срывают молоденькими, пока в них не успели образоваться семечки. Эти плоды более вкусные.

Плоды мелотрии можно есть как свежими, так и можно пустить их в засолку, замариновать, например, с острым перчиком.

Кроме того, на корнях растения образуются клубеньки, похожие на батат. На вкус они сладковатые и в них явно чувствуется крахмал. Клубеньки мелотрии, к сожалению, долго не хранятся. В пищу их употреблять нужно сразу же.

Можно использовать клубеньки для приготовления салата, например, вместо редиса.

Размножается мелотрия рассадой, полученной из семян, которые в первой половине апреля насыпают в ящики с питательной смесью. Семена очень мелкие, поэтому землей их лучше не присыпать, нужно просто накрыть поверхность пленкой. Всходы появляются быстро, уже через два-три дня.

Когда образуется третий настоящий лист, рассаду пересаживают в отдельные горшочки, по два-три сеянца в каждый. Рассаду регулярно поливают, не допуская, однако, переувлажнения. В середине мая рассаду можно высаживать на постоянное место, в легкую плодородную почву.

Мелотрии необходимо довольно много солнечного света, хотя она способна переносить небольшое затенение.

Если целью посадки является создание вертикального озеленения, то в начале вегетативного периода растение необходимо подкармливать азотом – тогда зелень будет более пышной. Но для получения большего количества плодов необходима подкормка комплексными удобрениями с преобладанием фосфора и калия.

В условиях России мелотрию можно выращивать только, как однолетнее растение.

Выращивать мелотрию лучше рассадным способом. Семена для рассады высевают в те же сроки, что и семена огурцов. Первые ростки появляются на 2-3 день после посева семян. Да, и по требованиям к почве и условиям выращивания растения мелотрии близки к обычным огурцам. Мелотрия отлично растет на плодородных почвах, предпочитая хорошо освещенные места.

Уход за растением обычный: полив, подкормки, осторожное рыхление почвы, если она уплотнилась после поливов. Для получения большего урожая плодов мелотрию необходимо подкормить минеральными удобрениями в фазе цветения, внеся по 10 г фосфора и калия на 1 кв.м. площади. Цветки у мелотрии раздельнополые, то есть на ней вырастают и женские и мужские цветки.

Причем, женские цветки растут по одиночке, а мужские собраны в пучки. Первые плоды мелотрии появятся уже на 14-18 день после высадки растения в грунт.

Так как для своего развития это растение не требует большого объема почвы, мелотрию можно разводить на балконах и лоджиях, выбирая для нее хорошо освещенные солнцем места.

Поливать растение нужно, не заливая, так как оно плохо переносит избыток влаги. Но зато мелотрия очень устойчива к всевозможным вредителям тыквенных и почти не поражается болезнями. При выращивании мелотрии сорняки не доставляют особых хлопот.

Своим быстрым ростом растение не дает развиться сорнякам, забивая их

Плоды мелотрии в свежем виде добавляют в салаты, используют в качестве украшения различных блюд, их маринуют в составе пикулей и засаливают в укропном рассоле как огурчики. Мелко нарезанные мышиные дыньки добаляют в сальсу — говорят, что именно они придают блюду неповторимую изюминку.

Для добавления в салаты берутся молодые нежные плоды длиной не более 2 см, в которых еще не развилось много семян. Проще всего определить не переспели ли плоды – это сдавливание. Если при сдавливании плоды сплющиваются и легко выделяют сок, их можно использовать в сыром виде, ну а если кожица уже затвердела, а размер превышает 2 см – такие плоды лучше всего замариновать.

Салат из мелотрии и манго.

Взять 250 г молодой стручковой фасоли, обрезать кончики и порезать на кусочки длиной около 2.5 см. Опустить в подсоленую кипящую воду и проварить около 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь и оставить остывать. Порезать мелотрию вдоль на половинки и положить в салатницу. Добавить некрупно нарезанный 1 сладкий перец и спелый манго, порезанный на тонкие дольки, а также мелкопорубленные сладкую луковицу, 1 маленький перец чили и кинзу. Выдавить дольку чеснока, посолить. Перемешать, а затем сверху положить остывшую фасоль. Смешать сок двух лаймов и 100 мл оливкового масла и этой смесью полить салат. Затем дать ему настояться в течение 20 минут, время от времени перемешивая, для того, чтобы вкусы и запахи ингридиентов пропитались друг другом. Подавать при комнатной температуре.

Сорта мелотрии

Мелотрия Малютка

Это своеобразный миниатюрный огурец — небольшие плодики (1,5-2,5 см) светло-зеленого цвета по вкусу напоминают огурец, а плотная кожица имеет приятный кисловатый привкус. Прекрасно подходит для засолки, маринования, по вкусу напоминает пикули.

Мелотрия — однолетнее травянистое растение, которое формирует побеги длиной до 3 м. Листья треугольной формы, остороконечные, опушенные. Растения имеют ярко-желтые воронковидные раздельнополые цветки: женские расположены на растениях одиночно, мужские собраны в узлах по нескольку штук.

Мелотрию используют в озеленении, растения хорошо ветвятся, быстро разрастаются, легко крепятся усиками к всевозможным опорам, полностью оплетая их. Очень неприхотлива, любит рыхлые, хорошо увлажненные почвы.

Уход заключается в своеременных прополках, поливах, рыхлениях, 2 раза за сезон необходимо подкормить комплексными удобрениями.

Мелотрия Колибри

Колибри — новый сорт, рекомендуется для выращивания на приусадебных участках. Мелотрия — малораспространенная овощная культура семейства тыквенных, родом из Африки. Это своеобразный миниатюрный огурец — небольшие плодики (1,5-2,5 см) светло-зеленого цвета по вкусу напоминают огурец, а плотная кожица имеет приятный кисловатый привкус.

Прекрасно подходит для засолки, маринования, по вкусу напоминает пикули. Мелотрия — однолетнее травянистое растение, которое формирует побеги длиной до 3 м.

Листья треугольной формы, остроконечные, опушенные. Растения имеют ярко-желтые воронковидные раздельнополые цветки: женские расположены на растениях одиночно, мужские собраны в узлах по нескольку штук.

Мелотрию используют в озеленении, растения хорошо ветвятся, быстро разрастаются, легко крепятся усиками к всевозможным опорам, полностью оплетая их. Очень неприхотлива, любит рыхлые, хорошо увлажненные почвы. Уход заключается в своеременных прополках, поливах, рыхлениях, 2 раза за сезон необходимо подкормить комплексными удобрениями.

Источник: https://www.wildgarden.ru/vegetables/melothria.php

Мелотрия шершавая или мини огурец

Мелотрия шершавая или мини огурец

Мелотрия шершавая принадлежит к роду Мелотрия и семейству тыквенных. Родиной мелотрии являются тропические леса экваториальной части Африки.

Несмотря на это чрезмерно требовательной культурой мелотрию назвать нельзя, ну а на участках ее сложно встретить по той простой причине, что многие просто не знают о существовании мини огурца в принципе.

 

Однако отсутствие мелотрии на каждом огороде это большое упущение, ведь эта лиана может не только вкусные и полезные плоды дать, но и участок украсить. На родине высоко ценится мелотрия, в том числе и за высокую устойчивость к болезням и вредителям, а также за возможность выращивать эту культуру как контейнерную.

Мелотрия довольно быстро растет и вытягивается порой на три и более метра. Листья ее треугольной формы, остроконечные, мягкие сверху и шершавые с нижней стороны.

Цветет мелотрия ярко-желтыми воронковидными, очень похожими на таковые у огурца, раздельнополыми цветками.

Весьма оригинально расположение цветков на растении, так женские, как правило, располагаются одиночно, а вот мужские собраны обычно в пазушные пучки.

Благодаря тому, что на вершине каждой плети имеются усики с небольшим и зазубренками она легко прикрепляется к разнообразной поверхности, полностью ее оплетая и подавляя рост абсолютного большинства сорняков. Боковые побеги, которые касаются земли, могут формировать молодые корни и на этом месте образуются вскоре новые растения.

Мелотрия необычайно урожайна, буквально в каждом узле у нее формируется завязь. Плоды этого растения миниатюрные, длиной не более двух сантиметров, светло-зеленой окраски с довольно плотной кожицей и оригинальным кисловатым вкусом, напоминающим таковой у свежего огурца.

Плоды можно кушать свежими, добавлять в салаты, а также засаливать как обычные огурцы. Очень интересным блюдом являются маринованные плоды мелотрии, если в баночку с ними добавить немного перца.

Выбирая участок под мелотрию, ориентируйтесь на то, что эти растения очень теплолюбивы и обожают большое количество света. Что касается почвы то самый лучший вариант это легкая по механическому составу и плодородная с достатком влаги. Главное чтобы влага на поверхности не застаивалась, а уровень грунтовых вод располагался ниже полутора метров.

В центре России и севернее мелотрию можно выращивать исключительно рассадным способом. Посев семян для получения рассады нужно производить в начале мая и можно практически до конца мая. Сеять семена нужно в стаканчики или ящики, которые затем поместить в комнату с температурой не менее 30 градусов тепла. Только в таких условиях семена взойдут уже через пару дней.

Как только появляются всходы им необходимо дополнительно обеспечить максимальное освещение путем установки ламп досветки, либо постановки ящичков с рассадой в светлое помещение. Температуру при этом нужно поддерживать на уровне 28-30 градусов тепла. Примерно через месяц рассада будет готова к высадке на постоянное место.

Если вы решили высадить рассаду мелотрии в открытый грунт, на грядку, то ее нужно сделать ориентированной в южную сторону и защищенной с северной стороны любой хоз постройкой либо забором. Рассаду на грядке лучше размещать, отступая оно растение от другого на 30-35 сантиметров, а спустя пару дней после посадки нужно установить вертикальную шпалеру.

Уход за растениями мелотрии ничем не отличается от такового при выращивании огурцов. Самое главное это поливы водой комнатной температуры, подкормки и рыхления почвы в междурядьях. 

Если получение плодов не первостепенная задача и вы выращиваете мелотрию скорее для красоты, то в самом начале их роста растения нужно подкормить азотными удобрениями (50-60 г на 1 м²), это будет стимулировать активный рост надземной массы.

Если главное для вас плоды, то в фазу цветения нужно внести на 1м² грядки 1 ст. ложку нитрофоски, затем в начале июля – 1 чайную ложку фосфорных удобрений, а в конце месяца столько же калийных. 

В процессе роста растений почва может довольно сильно уплотняться, если это наблюдается, то нужно провести пару рыхлений, стараясь не повредить при этом корни.

Мало кто знает, но помимо плодов мелотрия формирует еще и клубни массой более 300 г, которые похожи на клубни батата. Их также можно употреблять в пищу делая это как можно быстрее, ведь они совсем не хранятся. Клубни по вкусу напоминают салат, в котором смешана редиска и огурец.

Для того чтобы растение освещалось полностью и формировало плоды по всей длине, плети ее необходимо повесить на заранее натянутую сетку-рабицу – это оптимальный вариант выращивания культуры. Если же сетки нет, то в качестве надежной опоры вполне можно использовать шпагат, толстую проволоку либо старые плодовые ветки которых обычно много остается после обрезки сада.

Помимо этого мелотрию можно с успехом выращивать в ящиках, цветочных горшках, контейнерах. Такие емкости с растением эффектно украсят окна, балконы и лоджии. При этом не нужно выделять для растения отдельное место на участке.

Мелотрия высаженная в большой цветочный горшок и расположенная на хорошо освещенном балконе может дать весьма неплохие урожаи.

Н.В. Хромов, канд. биол. наук, источник

Источник: https://zakustom.com/blog/43680261590

Выращивание и применение мелотрии шершавой

Выращивание и применение мелотрии шершавой

Сейчас информации о мелотрии шершавой найти можно не так уж и много, поскольку огородники пока не часто желают видеть ее в качестве овощной культуры на своем приусадебном участке.

Данное растение относится к семейству тыквенных, больше всего оно распространено в Африке, а свои плети мелотрия может развивать до трех метров, благодаря чему ее можно использовать для озеленения различных поверхностей.

Но, кроме того, что вы сможете использовать мелотрию в декоративных целях, ее плоды еще съедобные, вкусные и полезные.

У мелотрии шершавой есть и другие названия, например:

• огурец колибри;• мышиная дыня;• кислый корнишон;

• африканский огурец.

Плоды мелотрии внешне очень напоминают маленькие арбузики, но вот их вкус сильно схож с огурцами, и лишь плотная шкурка придает им кислинку, огурцам не присущую.

В среднем плоды могут вырастать размером от полутора до трех сантиметров, но, несмотря на крошечные размеры, их часто добавляют в различные блюда для украшения или чтобы придать еде необычный вкус.

Мелотрия является однолетним растением, которое разрастается очень быстро и может легко прикрепиться к самым разнообразным опорам, в связи с этим ее выращивают:

• на огороде;• на балконе;

• на подоконнике.

Большое преимущество данного растения заключается в том, что его листва остается зеленой до осени, поэтому она послужит отличным украшением.

Если вы выращиваете ее в огороде, при этом подвязав к опоре, то вы забудете о сорняках, которые не выносят соседства с этим растением.

Еще мелотрия практически не поражается никакими болезнями, что избавит вас от лишней мороки при ее выращивании, а в дальнейшем и при уходе за ней, также она очень устойчива к различным вредителям.

Выращивание и уход

Если вы решили выращивать мелотрию шершавую в огороде, то желательно делать это на грядках, где перед этим росли помидоры, лук или бобовые, так как после других овощей, тем более, если они являются родственниками, сажать ее не стоит, иначе возможно возникновение болезней.

Не забывайте, что данное растение плетется, поэтому рядом с ним обязательно должна быть опора или стена, по которой и будет плестись мелотрия, делая настоящий зеленый занавес.

Расстояние на грядке между растениями должно быть около полуметра, и если целью вашего выращивания является исключительно украшение забора, беседки или любой другой опоры, то мелотрию можно сразу высаживать в открытый грунт.

Но все-таки лучше выращивать столь интересное растение при помощи рассады, тогда оно начнет плодоносить значительно раньше. Семена на рассаду необходимо сеять в начале апреля, для чего подойдут ящики, наполненные питательной смесью.

Из-за миниатюрного размера семян, их не рекомендуется присыпать слоем земли. Достаточно их посеять, а затем прикрыть стеклом или же самой обычной пленкой, а разместить ящики нужно обязательно в тепле.

Уже через пару дней вы заметите первые всходы, а когда на ваших саженцах появятся по три настоящих листика, их нужно пикировать по два или три саженца в отдельные горшки.

Рассаду нельзя сильно увлажнять, но при этом она требует регулярного полива и подкормок комплексными удобрениями сразу после того, как начинается ее активный рост, обычно это происходит дней через семь после ее пересадки.

В грунт рассада высаживается не ранее середины мая, при этом она с легкостью приживается на новом месте, но в случае заморозков вам придется прикрывать ее пленкой, чтобы она не погибла.

Лучше всего для мелотрии подходит легкая и плодородная почва, а вот место в котором она будет расти, должно быть открытым и солнечным, хотя легкое затенение тоже будет приемлемым.

Поскольку растение не нуждается в большом объеме почвы, его можно спокойно выращивать в ящиках на балконе или в качестве комнатных растений на подоконнике, для чего подойдут обычные цветочные горшки.

Мелотрию даже можно посадить в подвесные контейнеры, после чего необходимо будет периодически подстригать ее свисающие побеги. Единственным условием для хорошего роста мелотрии дома является светлые окна и балконы, а также регулярный, но не излишний полив.

Для ухода за мелотрией вам не придется прикладывать серьезных усилий, но все-таки некоторые тонкости необходимо знать.

Бывает, что за вегетационный период вокруг растения может уплотняться земля, в таком случае нужно провести несколько раз рыхления, но делать это нужно крайне аккуратно, чтобы не повредить корни.

Если вы желаете, чтобы у мелотрии была пышная зелень, подкармливайте ее в начале роста азотом, а для получения обильного урожая плодов во время цветения вносите минеральные удобрения. Пока растение находится в стадии роста и еще не может самостоятельно вытеснять сорняки, его необходимо пропалывать.

Поливать мелотрию необходимо каждый раз как пересохнет почва, но перед поливом воду нужно нагреть на солнце. Прищипывать побеги не стоит, поскольку они отлично разрастаются, и при этом дают большой урожай.

Вы можете не только задекорировать вертикальные поверхности столь красивым и зеленым растением, но также им можно украсить и горизонтальную поверхность.

Для этого просто не подвязывайте мелотрию и не высаживайте ее возле опор и беседок, в таком случае ее побеги, которые окажутся на земле, будут быстро разрастаться и укореняться, создавая великолепный зеленый ковер.

Хотя растение и не склонно к различным заболеваниям, все же для избегания появления мучнистой росы нужно на протяжении лета два раза опрыскать мелотрию мыльной водой. Для такого раствора будет достаточно размешать пятьдесят грамм хозяйственного мыла в ведре воды.

Плодоношение

Начинает цвести, а соответственно и плодоносить мелотрия в июне, поэтому первые плоды вы можете уже заметить через две недели после того, как высадили ваше растение в огород. Поскольку мелотрия приносит плодов достаточно много, поэтому не стоит удивляться, что они будут появляться в каждом узле, и так будет длиться до наступления заморозков.

Плоды действительно очень схожи на огурцы, поэтому если они переспеют и станут мягкими, в них появится много семян, тогда вкус их будет уже менее приятен. Так что для употребления в пищу мини-огурчики нужно собирать слегка недозрелыми, когда они еще достаточно упругие.

Кушать их можно не только добавляя в самые различные салаты, но такие плоды еще и отлично сочетаются с рыбными, мясными или овощными блюдами.

Также плоды мелотрии можно мариновать с другими овощами, а если в маринад добавить немного острого перца, то они приобретут особенный вкус. Если же мини-огурчики уже перезрели, то не спешите их выбрасывать, поскольку вытащив из них семена, затем промыв и просушив, вы сможете хранить их в бумажном пакетике до следующего года, а весною посеять на рассаду.

После того, как ваше растение закончит плодоносить, вы можете поживиться его корнеплодами, которые тоже съедобные, а по вкусу напоминают сладкую редиску либо батат.

Употреблять их можно в сыром виде, они хорошо сочетаются с салатами или овощными рагу, но, к сожалению, как и сами плоды, долго корнеплоды не хранятся, поэтому уже дня через три становятся непригодными.

Польза и вред от мелотрии шершавой

В мелотрии содержится много клетчатки, поэтому вы смело можете использовать ее для разгрузочных дней, при желании сбросить лишний вес. Благодаря тому, что вкус этих плодов похож на огурцы, можно делать себе вкусные салаты с добавлением в них и других овощей.

Если вы будете устраивать такие дни пару раз в неделю, то обеспечите себе отличную фигуру. Мини-огурчики имеют низкую калорийность зато они вызывают чувство сытости, что поможет вам избежать переедания.

Также употребляя этот плод, вы можете привести в норму свое артериальное давление, стимулировать сердечную деятельность, снизить уровень холестерина, вывести излишки желчи из организма и даже предотвратить развитие раковых заболеваний.

Плоды мелотрии не только богаты на клетчатку, в них также содержатся:

• железо;• магний;• белки;• кальций;• калий;• жиры;• натрий;• фосфор;• углеводы;

• витамины С и В9.

Мини-огурчики еще оказывают на организм противовоспалительное действие, а также укрепляют и тонизируют его. Если вы страдаете запорами или желаете улучшить перистальтику кишечника, тогда эти маленькие плоды будут как раз кстати.

Но кроме пользы плоды мелотрии могут приносить еще и вред, поэтому людям, имеющим проблемы с пищеварительной системой лучше всего не употреблять свежие мини-огурчики.

Также не рекомендованы свежие плоды и людям с гипертоний, атеросклерозом и болезнями почек, печени и сердечно-сосудистой системы, а вот маринованные либо засоленные плоды вредны для беременных женщин.

Источник: https://agrarii.com/vyrashhivanie-i-primenenie-melotrii-she/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть